Kahvaltıyı pratik bir şekilde hazırlamak ve güne enerjik başlamak istiyorsanız bazı özel tariflerini deneyebilirsiniz. Uykudan daha fazla feragat etmeden kolayca hazırlayabileceğiniz kahvaltılıklar lezzetli ve besleyici yapılarıyla sizleri yeni güne en iyi şekilde başlatacak özelliklere sahiptir.

Çılbır

Derin bir tencerede su kaynatmayla çılbır hazırlamaya başlayabilirsiniz. Su kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve kaynayan suyu karıştırarak yumurtaları hazır hale getirin. Yumurtaları tencere içerisine yavaşça bırakın ve ortalama 3 ile 4 dakika sonunda yumurtaların beyaz kısımlarının piştiğini görünce yumurtaları servis tabağına alın. Kızarmış ekmek dilimlerinin üstüne tereyağı sürerek yumurtaları poşe üzerine yerleştirebilirsiniz.

Beyaz Omlet

Tavayı ocağa aldıktan sonra ısıtıp yağlayın. Daha sonra içerisine mantar koyarak soteleyin. Yumurtaların sarı kısımlarını beyazlardan arındırın. Beyaz kısımları çatal yardımıyla 2-3 defa çırparak mantarları sotelediğiniz tavaya aktarın. Daha sonra biberiye yaprakları, tuz, karabiber ve domatesleri ekleyin. Kapağı kapatın ve 5 dakika kadar pişirdikten sonra yemeğiniz hazır.

Murtuğa

Evlerde bulunan bakır ya da teflon tavalar ile murtuğa hazırlayabilirsiniz. Tava içerisine bir miktar tereyağını aktardıktan sonra eritin. Eriyen tereyağının içerisine unu ekledikten sonra kokusu çıkana kadar kavurmayı unutmayın. Daha sonra kaseye yumurtaları kırarak tuzu ekleyin ve çırpın. Bu özel karışımı tavadaki unlu karışımlara ekleyerek hafifçe karıştırıp pişirerek yiyebilirsiniz.

Sucuklu Açık Tost

Hamburger ekmeklerini ortadan ikiye ayırdıktan sonra üzerine sucuk ve domates dilimlerini yerleştirerek işe başlayabilirsiniz. Sucuk ve domates dilimlerinin üstüne kaşar peyniri ve kapari turşusu da ekleyebilirsiniz. Daha önce ısıttığınız ortalama 165 derecelik fırında ortalama 10 dakika kadar pişirebilirsiniz. 10 dakika sonunda açık tostunuzu fırından çıkararak dilerseniz üzerine kekik ekleyerek yiyebilirsiniz.

Pişi

Pişi hazırlayabilmek için 1 çay bardağı yoğurda ihtiyacınız var. Daha sonra üzerine 1 adet yumurta kırabilirsiniz. 1 çay kaşığı kadar tuz ekledikten sonra çırpıcı yardımı la karıştırabilirsiniz. Ufak bir kaba 1 çay kaşığı kabartma tozu ve 2 su bardağı kadar unu az az eklemelisiniz. Elde ettiğiniz pişi hamurunu hafif unlanmış tezgah üzerine koyduktan sonra üzerine biraz daha un serpiştirmelisiniz. Hamuru ince bir şekilde açtıktan sonra bıçak yardımı ile kare şeklinde kesebilirsiniz. Pişileri mayalı ve mayasız gibi farklı şekillerde de hazırlayabilirsiniz. Kendi damak zevkinize uygun pratik pişi tarifine ulaşarak lezzetli bir kahvaltılık hazırlayabilirsiniz.