Kahve bütün dünyada en çok tüketilen sıcak içecek listelerinin ilk sıralarında yer almaktadır. Sağladığı faydalar ile birçok kişi tarafından tüketilen menengiç kahvesi her ne kadar kahve olarak bilinse de aslında içeriğinde kahve çekirdekleri yer almıyor. Pişirilme yönteminden dolayı kahve adını almış durumda. Menengiç kahvesi içerisinde ise ülkemizde genellikle Güneydoğu Anadolu, Ege ve Akdeniz bölgesinde yetiştirilen bir ağacın meyvesi yer alıyor. Menengiç ağacı halk arasında çitlembik, çedene, çıtlı gibi isimlerle de biliniyor. Aslında bir fıstık ağacı çeşitlerinden biri olan Menengiç ağacının fıstık şeklindeki meyvesini kavrulup, öğütülerek kahve hazırlamak için hazır hale getirilir. Menengiç kahvesi aslında bir fıstık ağacından elde edilen meyve ile hazırlandığı için kendine has bir kokuya, tada ve aromaya sahiptir.

Yazımızda menengiç kahvesi ile ilgili en çok merak edilen sorulardan olan faydaları nelerdir, nasıl yapılır ve neden yapılır sorularına kısa cevaplar vermeye çalışacağız.

Menengiç Kahvesi Faydaları Nelerdir?

Menengiç kahvesi tadı ve aroması ile sadece kahve çeşidi arayanlar için değil sağlıklı beslenmek isteyenler içinde oldukça faydalı bir alternatif. Menengiç kahvesinin faydalarından bazıları ise şunlar;

• Menengiç kahvesi solunum yolları için oldukça faydalı olduğu bilinen içeceklerden biri. Özellikle nefes darlığına ve ses tellerinde görülen sıkıntılara iyi geldiği biliniyor.
• Solunum sistemi üzerindeki bir diğer faydası ise balgam söktürücü etkisi. Göğsü yumuşatarak balgam atmaya ve kuru öksürüğü iyileştirmeye yardımcı oluyor.
• Doymamış yağ asidi oranı oldukça yüksek olan menengiç kahvesi düzenli olarak tüketildiğinde kalp ve damar hastalıklarına karşı yüksek koruma sağlıyor.
• E,C ve A vitaminleri yönünden de oldukça zengin. Bu vitaminler sayesinde hücre yapısının korunmasına ve yenilenmesine yardımcı oluyor.

Bütün bu faydalarının yanı sıra menengiç kahvesinin, mide ağrılarına iyi geldiği, afrodizyak etkiye sahip olduğu ve kötü kolesterolü düşürdüğü bilinen diğer faydaları arasında bulunuyor.

İlginizi çekebilir: Kahve İçmenin 5 Faydası

Menengiç Kahvesi Nasıl Yapılır?

Menengiç kahvesi yapılış yöntemi ile aslında birebir Türk kahvesi ile aynı şekilde hazırlanıyor. Ancak Türk kahvesinden farklı olarak su ile hazırlandığı gibi süt ile de hazırlanabildiği bir tarifi daha da mevcut. Menengiç kahvesinin nasıl yapıldığına ayrıntıları ile bakacak olursak;

İhtiyacınız olan malzemeler;

• Menengiç Kahvesi
• Su ya da Süt
• Cezve
• Kişi sayısı kadar fincan

Bütün malzemeleriniz ise kahveyi hazırlamaya, cezveye kişi başına 1 tatlı kaşığı menengiç kahvesi koyarak başlayın. Sonrasında yine kişi sayısına göre cezveye 1 fincan su veya sütle hazırlayacaksanız süt ekleyin. Cezvenizi ocağa almadan tamamen karışacak şekilde karıştırın ve sonra ocağa alın. Orta ateşte hiç karıştırmadan kahveniz köpürene kadar pişirin. Köpüren kahveyi ocaktan alın ve fincanlara bölüştürün. Menengiç kahveniz artık içime hazır.

Menengiç Kahvesi Neden Yapılır?

Menengiç kahvesi her ne kadar kahve olarak anılsa da aslında içerisinde kahve çekirdekleri bulunmaz. Menengiç kahvesi içerisinde adını kahveye de veren, ülkemizin özellikle Güneydoğu Anadolu, İç Anadolu ve Akdeniz bölgesinde yetişen Menengiç ağacından yapılır.

Qavruq Kuruyemiş ekibi olarak bu yazımızda menengiç kahvesi ile ilgili en çok merak edilen sorulardan olan faydaları nelerdir, nasıl ve neden yapılır sorularına cevaplar vermeye çalıştık. Umarız faydalı olmuştur. Sizde sağlıklı bir yaşam menengiç kahvesi tüketmek isterseniz sitemizde yer alan sizin için özenle hazırlanmış menengiç kahvesi çeşitlerine göz atabilirsiniz. Menengiç kahvesi ve benzeri sağlıklı kuruyemiş, kuru meyve, lokum ve diğer yöresel lezzetler hakkında daha fazla detay ve bilgi için bizimle iletişime geçebilirsiniz.